Vector coffee roaster / factory

Project : Vector coffee roaster / factory
Architect/Client : Wish Architect Design Studio

ครั้งนี้เรามีโอกาสได้เข้าไปบันทึกภาพโปรเจกต์ที่น่าสนใจมากๆ – การปรับปรุงโกดังเก่าอายุกว่า 80 ปี สู่พื้นที่ “Vector coffee roaster / factory”

ไฮไลท์ที่น่าสนใจของการออกแบบคือการจัดวางพื้นที่ในแนวขวาง ที่ทำให้รถสามารถขับผ่านเข้าออกได้ทะลุถึงลานจอด เปรียบเสมือน Drive Through แบบพิเศษที่พาคุณผ่านทุกกระบวนการของการทำกาแฟ ตั้งแต่โรงคั่วไปจนถึง Coffee Bar

สิ่งที่ทำให้เราประทับใจในการถ่ายภาพครั้งนี้คือการที่สถาปนิกเลือกที่จะเก็บรักษาร่องรอยประวัติศาสตร์ของอาคารไว้อย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเสาไม้เดิมจากยุคที่เคยเป็นโกดังเก็บข้าว เครื่องอัดปอโบราณ ไปจนถึงอุปกรณ์ต่างๆ จากยุคที่เคยเป็นอู่ซ่อมสีรถ

การจัดวางพื้นที่ถูกออกแบบภายใต้แนวคิด Transparency ที่เชื่อมต่อทุกส่วนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว
ทำให้เราสามารถเก็บภาพกระบวนการทำงานทั้งหมดได้อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่โรงคั่วกาแฟที่เปิดให้เห็นทุกขั้นตอน
พื้นที่ Lab ทดสอบคุณภาพ ส่วนแพ็คเกจจิ้ง ไปจนถึง Coffee Bar ที่นำเอาเครื่องอัดปอเก่ามาเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง

ไม่เพียงแต่พื้นที่หลักเท่านั้น แม้แต่ห้องน้ำก็ถูกออกแบบอย่างพิถีพิถัน ด้วยรูปแบบที่ได้แรงบันดาลใจจากโบกี้รถไฟ พร้อมรองรับการใช้งานที่หลากหลาย ทั้งห้องสำหรับผู้พิการ ห้องอาบน้ำ และความหลากหลายทางเพศ

การผสมผสานระหว่างโครงสร้างเก่า-ใหม่ได้อย่างลงตัว ทำให้ทุกมุมมีเสน่ห์และเรื่องราวให้เราได้บันทึกภาพ
ทั้งจากมุมคนเดิน และมุมรถที่แล่นผ่าน และนี่เป็นเพียง Phase แรก เราหวังว่าจะได้กลับมาบันทึกภาพพัฒนาการของที่นี่อีกในอนาคต

Special Thanks ระหว่างการถ่ายทำ ทางเจ้าของร้านได้ชวนทีมช่างภาพของเราร่วมทดลอง Coffee Cupping ที่ Vector Lab ถือเป็นประสบการณ์ใหม่มากๆ สำหรับช่างภาพแบบเรา

Location : Khonkaen, Thailand

งานถ่ายภาพทางสถาปัตยกรรม โดย สกาย|กราวด์
Architectural Photography by DOF SKY|GROUND